剧情简介
做法：洗净(jìng )宰好鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清(qīng )水把陈皮泡(pào )软(ruǎn )，拍裂一小(xiǎo )块姜，热(rè )锅，用姜块在锅上擦一遍(biàn )，放两勺油，待(dài )油六成热下鱼，煎至(zhì )微黄。煮沸(fèi )瓦煲里的清水，放入(rù )煎煮好(hǎo )的鲫鱼和其他材(cái )料(liào )，武火煮沸(fèi )，转中小火煲一个半小时(shí )，下盐调味即可品尝。
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