《|手机电影80s》

　　做法：春笋切成片(piàn )后加(jiā )少(shǎo )许盐捞出后用清水浸泡，生(shēng )姜切片，葱切成(chéng )段。锅烧热，倒入2勺油(yóu )，放入(rù )生姜、春笋、牛(niú )肉片、葱(cōng )段翻炒1分钟(zhōng )左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春(chūn )笋，盖上锅盖大火煮(zhǔ )开后转中火。煮到水快熬(áo )干(gàn )的(de )时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖(gài )上锅盖焖。

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