《|布偶大电影》

　　做法：洗净宰好鲫(jì )鱼，洗净(jìng )淮山和薏米。用清水(shuǐ )把陈皮(pí )泡软，拍裂(liè )一小块姜，热锅，用姜块在锅(guō )上擦一(yī )遍，放两勺油，待油六成热下(xià )鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水，放入(rù )煎煮(zhǔ )好的鲫(jì )鱼和其他(tā )材料，武(wǔ )火煮沸，转中小火煲一个半(bàn )小时，下(xià )盐调味即可品尝。

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