《|地久天长电影》

　　做法(fǎ )：洗净宰(zǎi )好鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清水把陈皮泡软，拍裂(liè )一小块(kuài )姜，热锅，用(yòng )姜块(kuài )在锅上擦一遍，放两勺油，待油六成热下鱼，煎至(zhì )微黄。煮沸瓦煲里的(de )清水，放入煎煮好的鲫鱼(yú )和其他材料，武火煮沸，转中(zhōng )小火(huǒ )煲一个半小时(shí )，下盐调味即可(kě )品尝。

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