《|妈妈咪呀电影》

　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出(chū )后用(yòng )清水(shuǐ )浸(jìn )泡，生(shēng )姜切片，葱(cōng )切成段。锅烧热，倒入(rù )2勺油，放(fàng )入生姜、春笋、牛(niú )肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老(lǎo )抽、蚝(háo )油翻炒均匀，加(jiā )入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火(huǒ )。煮到水快熬干的时候加入盐，翻(fān )炒均匀稍收汁(zhī )时盖上(shàng )锅盖焖(mèn )。

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